Ano ang cloves

Ang cloves ay mga dried flower buds ng punong Syzygium aromaticum, na karaniwang ginagamit bilang pampalasa sa pagluluto at sa mga tradisyunal na gamot. Mayaman ito sa eugenol, isang compound na nagbibigay ng malakas na lasa at aroma. Madalas itong ginagamit sa mga lutuing Asyano, pati na rin sa mga inumin tulad ng tsaa at mulled wine. Bukod sa culinary uses, ang cloves ay kilala rin sa mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng antibacterial at anti-inflammatory properties.